上海市是我们的金融，经济非常发达。我曾经去上海工作过几年，第一次吃上海菜上海菜谱大全家常菜，感觉很不习惯，吃习惯了也就喜欢了。上海菜口感大多以浓油赤酱为主。上海人喜欢吃甜的， 炒。上海菜，又名本帮菜。以浓油赤酱为主，善用“糖”。 外地朋友来上海，若非点名上海菜有哪些特色菜老上海十大名菜，一般我不会带去吃本帮菜。因为典型上海菜，无法欣赏上海菜个中“米道”(上海话“味道”)的人，就是无法接受，固有的思。
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