而事实上，早在2011年，四川省饭店与餐饮娱业协会就30多家川内餐饮商协会，组织会员单位作出承诺，誓告别“老油”、“推行一次性锅底油”，将“老油”回收用作生物能源和饲料。3月15日，四川遂警方发布信息，遂、绵阳多家“大味美蛙鱼头”连锁火锅店在经营期间，诉讼律师函必章使用回收油脂加工制作火锅底料油销售给顾客食用饭店隔油做法图，涉案金额约7000万元。目。
导读:日常生活中，我们自己煮饭的时候，比如在使用油进行油炸食物的时候，会剩下很多油炸过的油，这个时候，自己在家烹饪 上门回收餐饮废油犯法吗 ，有些人也是会将这些油进行重复使用的，么饭店使用二次油违法。在该店铺经营期间，被告人某为节约成本，从2020年下半年开始安排某将顾客食用后锅底废弃油脂进行回收、熬制，并掺入到火锅底料中再次销售给顾客食用，现已明。