民事诉讼法官宣布休庭，但是没说什么时候复庭

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十八条规定，法官宣布休庭后，应当及时予以公告，指定时间继续开庭审理。因此，当案件宣告休庭、没说什么时候复庭，应当直接向当事人、诉讼代理人及第三人发出书面公告，公告内容应包括复庭的时间、地点和法官的姓名等。